nov 302015
 

En la impresionante librería Casa del Libro de Alicante, con una asistencia más que notable presentamos la nueva edición del libro de Ruth Fraile (con ilustraciones de José Luis Alcover) Hamburguesa de mamut. Historia de la alimentación humana. José María agradeció a la librería, a los miembros de la mesa, a don Francisco Esteve, director de la Cátedra de Miguel Hernández, y al numeroso público que nos acompañaba su presencia.

Don José Ángel Pérez Álvarez, Catedrático de Tecnología de los alimentos, destacó la gran calidad del libro tanto en su texto como en sus ilustraciones y explicó que debería ser leído por un público juvenil pero también por los universitarios, puesto que a través de un relato muy ameno se daba la información básica necesaria para comprender la alimentación a través de la historia y en nuestros días.

La autora, que recordó que el libro había tenido, en su primera edición, una importante mención en la Feria del Libro de Bolonia y el tercer premio al libro mejor editado que otorga el Ministerio de Cultura, afirmó que este era su libro preferido de los que había escrito y no descartó la idea de una tercera edición para mantener el libro plenamente al día.

Al final y después de la firma de libro se ofreció al público un vino español.

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