En la impresionante librer铆a Casa del Libro de Alicante, con una asistencia m谩s que notable presentamos la nueva edici贸n del libro de Ruth Fraile (con ilustraciones de Jos茅 Luis Alcover) Hamburguesa de mamut. Historia de la alimentaci贸n humana. Jos茅 Mar铆a agradeci贸 a la librer铆a, a los miembros de la mesa, a don Francisco Esteve, director de la C谩tedra de Miguel Hern谩ndez, y al numeroso p煤blico que nos acompa帽aba su presencia.
Don Jos茅 脕ngel P茅rez 脕lvarez, Catedr谩tico de Tecnolog铆a de los alimentos, destac贸 la gran calidad del libro tanto en su texto como en sus ilustraciones y explic贸 que deber铆a ser le铆do por un p煤blico juvenil pero tambi茅n por los universitarios, puesto que a trav茅s de un relato muy ameno se daba la informaci贸n b谩sica necesaria para comprender la alimentaci贸n a trav茅s de la historia y en nuestros d铆as.
La autora, que record贸 que el libro hab铆a tenido, en su primera edici贸n, una importante menci贸n en la Feria del Libro de Bolonia y el tercer premio al libro mejor editado que otorga el Ministerio de Cultura,聽afirm贸 que este era su libro preferido de los que hab铆a escrito y no descart贸 la idea de una tercera edici贸n聽para mantener el libro plenamente al d铆a.
Al final y despu茅s de la firma de libro se ofreci贸 al p煤blico un vino espa帽ol.
